玉米面用开水搅拌至没有干粉(避免沾手加之造型稍硬些) 放至不烫手加入少许面粉、酵母粉和面 放暖和地方醒发 10颗大枣洗干净切丁 面醒发好放入大枣切至大小相同
凉水上锅,水开小火蒸18分钟
窝头较馒头更好熟
玉米的清香加上大枣的甜,口感很赞~