简单低筋面粉纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕量）

作者： _bfh0

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 60克
• 柠檬汁或白醋 5滴
• 低筋面粉 80克
• 盐 1克
• 植物油 50克

简单低筋面粉纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕量）的做法步骤

步骤 1

把油和牛奶混合，加入低筋面粉

步骤 2

蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入混合好的面粉里搅拌均匀。

步骤 3

蛋白打发，盐和糖分三次加入，直到蛋白打发起尖尖。

步骤 4

三分之一蛋白加入面粉混合物里，搅拌均匀，然后加入所有蛋白搅拌均匀。

步骤 5

倒入纸杯中，别倒太满，容易涨出来。

步骤 6

面包液的量够14个纸杯，烤箱160度35分钟，根据自己烤箱调节温度时间。

菜谱创建时间：2022-10-30 16:53:21