清炖牛尾骨

作者： 蛋蛋麻麻学做饭

你那里天气冷吗 炖锅牛尾骨吧 从胃里暖进心里

用料

• 牛尾 克
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 大葱

清炖牛尾骨的做法步骤

步骤 1

浸泡牛尾骨

步骤 2

焯水去腥

步骤 3

水烧开舀出浮末

步骤 4

焯水后温水洗净牛尾骨，放入砂锅，倒一勺料酒淋在牛尾骨上面，放入生姜和一段大葱

步骤 5

多倒点热水，因为炖的时间会很长，烧开后盖上盖子转小火慢炖三小时

步骤 6

萝卜削皮切滚刀块

步骤 7

牛尾骨炖了三小时后再放入萝卜 加盐 盖上盖子炖最后半小时

步骤 8

炖好啦，放一点点味精关火，喜欢白胡椒粉的还可以洒点白胡椒粉

步骤 9

出锅，喜欢葱和香菜的也可以放一点，不喜欢就不放，根据个人口味来

步骤 10

好好喝

菜谱创建时间：2022-10-30 14:58:12