土豆番茄牛肉烩饭

作者： 夏林风

用料

• 西红柿 5个
• 肥牛 克
• 土豆 2个
• 米饭 碗
• 番茄酱 勺
• 生抽 勺
• 盐 克

土豆番茄牛肉烩饭的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切小块，土豆切丁，洋葱切丁，蒜片，肥牛加料酒姜片焯水捞出，清水冲洗去除杂质。

步骤 2

热油下洋葱蒜片爆香。

步骤 3

放番茄炒到软烂。（应该是先番茄再土豆，但是我把顺序放反了，也无所谓，都能吃。）

步骤 4

再放入土豆丁，加水，放调料：1勺番茄酱，1勺料酒，1勺蚝油，1勺生抽，少许盐。大火煮开，中火煮15分钟。

步骤 5

最后加入肥牛卷拌匀，煮3分钟。如果汤汁不浓稠，可以加入1勺淀粉水勾芡。出锅盛盘，或者把米饭倒入拌匀，特别好吃！

菜谱创建时间：2022-10-30 13:15:31