盐焗蟹

作者： yang5568

用料

• 大闸蟹 4只
• 粗盐 1000克
• 桂皮 4块
• 八角 4个
• 花椒 数粒
• 香叶 五片
• 豆蔻 五六个

盐焗蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹买回来，用牙刷刷洗干净后给它们洗个高度白酒澡。

步骤 2

把粗盐跟所有配料一起放锅里炒，炒至微黄。

步骤 3

铲出三分之二的粗盐备用，把大闸蟹放入剩下的粗盐锅里，再把铲出三分之二的粗盐倒入大闸蟹上面，小火焖，我的粗盐少了点儿。剩下的就交给时间了。

步骤 4

菜谱创建时间：2022-10-30 12:03:30