香煎三文鱼排

作者： WensChief

三文鱼排是她在的时候买的，做这道菜让我怀念在一起的时光，答应过她要好好吃饭，所以今天决定煎一块三文鱼，做一份意面。

用料

• 三文鱼 1块
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 4勺
• 盐 适量

香煎三文鱼排的做法步骤

步骤 1

方法很简单，三文鱼用盐和黑胡椒腌制15分钟，盐和黑胡椒最简单的搭配可以调动出三文鱼最丰腴肥美得香气和味道。中火锅里下橄榄油，油热放入三文鱼，火不要太大，因为鱼排厚需要时间比较长，火太大容易过焦，慢慢晃动锅发现鱼排可以晃动之后翻面，重复上面步骤，把三文鱼的上下和鱼皮3个面都一次煎出焦褐感，过程中美拉德反应产生的香气会让人上头，配合上思念，这道菜的味道会很完美。

菜谱创建时间：2022-10-30 01:52:21