迷你南瓜包

作者： 弥撒小屋

好久好久没有更新 也没有时间做 也没有地方做 也没有东西做 每天都在上班 用料的量还是一样以适量少许表达

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 澄面 少许
• 红豆沙馅 少许
• 西瓜皮 一点点

迷你南瓜包的做法步骤

步骤 1

如图用料

步骤 2

南瓜蒸熟放凉备用

步骤 3

粉类原料与南瓜泥和成面团

步骤 4

搓团 用大拇指按压呈小碗状 像窝窝头一样

步骤 5

将豆沙馅挤去 用虎口收好 搓团

步骤 6

用刮板压出纹路6/8道 没有刮板的小朋友用牙签也是可以的 纹路一定要深一些 不然蒸熟后 纹路不清晰 不够逼真 西瓜皮 我是蒸熟之后放插上去的 还OK

步骤 7

成品照片 还算可以 如果喜欢吃甜的可以和面的时候加一些糖

迷你南瓜包的小贴士

1.南瓜蒸时间比较长 可以切小块 或者用微波炉加热都是可以的 2.南瓜泥打碎后与粉料搅和 颜色更均匀 当然不打也是可以的 用手多捏捏就行 影响不大 3.喜欢吃甜的就在粉里加糖 或者蒸制南瓜的时候加糖糖融化在南瓜里 不会有颗粒感 4.蒸制时间视制作大小而定 我用了5～6min 5.蒸好后 稍稍放一会表皮就不会粘手了 6.西瓜皮切成细条状不需要很长 3～4cm 7.关于南瓜的形状 个人觉得扁一些更好看 不需要很圆 但是纹路一定要压的略深一点

菜谱创建时间：2022-10-29 23:13:40