玉米鲜肉水饺

作者： 周末食堂不开门

用料

• 玉米粒 200g
• 木耳 20朵
• 香菇 8朵
• 胡萝卜 1根
• 牛心菜 6片
• 猪肉 200克
• 姜末 少许
• 葱末 少许
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 半勺
• 糖 少许

玉米鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

肉沫洗净，沥干水，加入半瓶盖料酒、1勺生抽、小半勺盐、少量胡椒粉，拌匀腌制。

步骤 2

搅拌机将胡萝卜、木耳、香菇搅碎，牛心菜用刀切碎，没有牛心菜换其他青菜也行，不加青菜也没关系。这里用刀切是以防搅拌过于细碎。

步骤 3

所有准备好的食材加入腌制好的肉沫中，加入一勺生抽、适量盐、胡椒粉、鸡精、糖拌匀。

步骤 4

馅准备好了。

步骤 5

提前和好的面切小剂子，也可以买现成的饺子皮。

步骤 6

赶皮，开包。

步骤 7

大锅大火烧水，水开后下饺子，煮开后加两次冷水再次煮沸，最后盛出煮好的饺子，味道特别鲜甜～因为想吃酸汤水饺，所以汤底调的是酸辣口的，小朋友的话清口就很好吃😋～

菜谱创建时间：2022-10-29 22:24:52