两块牛排提前半天从冰箱冷冻室里取出来放到冷藏室自然解冻,制作牛排时提前二十分钟取出
用厨房用纸把牛排表面的水分吸干,用黑胡椒现磨瓶和牛排特制调料现磨瓶现磨上调料粉末腌制
牛排两面均匀抹上橄榄油再腌制几分钟
这是另一块腌制好的牛排
这是煎制牛排的锅,每个人可以根据自己家选择煎制牛排的锅。
开到大火,空锅加热一小会儿,热了以后直接把两块牛排直接下锅一起煎,煎的过程中可以再现磨一丁点黑椒粉或特制调料,两面各煎两分钟,双面都熟了即可出锅
出锅后摆盘,浇上黑胡椒汁,切一点小西红柿点缀,还可以焯熟一点西兰花胡萝卜片芦笋等点缀都可以,看自己喜好
这是第二块做好的牛排
合影