酸甜拍青瓜

作者： 自己吃饭丰衣足食

平时在家里做做，很简单，很开胃

用料

• 山西陈醋 3勺
• 海天白醋 4瓶盖
• 盐 1勺
• 香菜 1根
• 青瓜 2根
• 酱油 3勺
• 芝麻油 适量
• 老抽 1勺
• 鸡精 2勺

酸甜拍青瓜的做法步骤

步骤 1

2根青瓜，洗净，切段

步骤 2

按盆的比例，先加入2/3冷开水

步骤 3

再加入1/3开水

步骤 4

搅拌，泡洗一下

步骤 5

过滤，把水倒掉

步骤 6

一整个蒜头，去皮，洗净，剪刀直接剪碎到青瓜里

步骤 7

3勺酱油

步骤 8

盐1勺

步骤 9

山西陈醋3勺，喜欢酸的可以多加点

步骤 10

老抽1勺

步骤 11

白醋，4瓶盖的量，喜欢吃酸的可以多加

步骤 12

步骤 13

鸡精2勺

步骤 14

步骤 15

芝麻油1勺，也可根据个人口味，加入小米辣或香菜，也可不加

步骤 16

搅拌均匀，套膜，放入冰箱冷藏3小时

菜谱创建时间：2022-10-29 13:08:22