芒果焦糖冰淇淋芭菲杯

作者： 流光舞

有冰淇淋的下午茶太幸福啦！奶香浓郁，搭配水果谷物制成芭菲杯更加健康，再插上一个鱼形冰淇淋，氛围感满满！～

用料

• 芒果 一个
• 酸奶 50毫升
• 艾恩摩尔淡 奶油 200毫升
• 鱼形糯米壳 6-8副
• 焦糖饼干 3-5块
• 谷物圈 少许
• 装饰饼干豆豆等 适量

芒果焦糖冰淇淋芭菲杯的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

芒果去皮切块，留小半芭菲杯用，剩下的加入酸奶打成泥

步骤 3

取200毫升爱尔兰进口的艾恩摩尔淡奶油，加入20克白砂糖或零卡糖，打发至浓稠酸奶状，即出现纹路即可。需要注意的是，这款淡奶油含脂量高达38%，同样是产自爱尔兰，性价比却比某车要高很多，另外，它打发非常快，千万别打过了！

步骤 4

把芒果泥倒入淡奶油中搅拌均匀，一半装入裱花袋备用 3-4块焦糖饼干放入袋敲碎，压成较粗的粉末，装入裱花袋中 把二种口味的冰淇淋挤入鱼形糯米船中，放入冰箱冷冻4小时以上

步骤 5

杯中放入透明果冻，制造悬浮感，再加入谷物圈、芒果块、酸奶，再放入一个焦糖芒果冰淇淋球，插上鱼形冰淇淋、焦糖饼干，按喜好装饰一下即可

步骤 6

高颜值的芭菲杯做好了，用来招待小仙女们是不是氛围感满满？

步骤 7

焦糖芒果冰淇淋奶味纯正，焦香果香奶香，这口感谁能抵抗？

菜谱创建时间：2022-10-29 10:10:13