鸡爪明虾煲

作者： 天才厨神77

用料

• 鸡爪
• 明虾
• 香菜

鸡爪明虾煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪切去指甲冷水下锅放入姜片、料酒盖盖煮15分钟左右

步骤 2

虾去虾线

步骤 3

油热下锅炸出虾油捞出备用

步骤 4

放入洋葱丝、姜末蒜末爆香

步骤 5

加入两勺豆瓣酱炒出红油

步骤 6

翻炒上色后加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒

步骤 7

加入热水没过鸡爪，喜欢吃辣的放少许干辣椒、花椒、香叶八角，盖盖焖煮收汁

步骤 8

放入炸好的虾翻炒几下

步骤 9

放入香菜出锅

菜谱创建时间：2022-10-29 09:19:33