红烧肉（肉夹馍）

作者： 纸鸢0725

五花肉或前腿肉都可以

用料

• 肉 600克
• 盐 10克
• 老抽 10克
• 酱油 80克
• 八角 2颗
• 桂皮 2克
• 花椒 5克
• 小茴香 5克
• 草果 1个
• 干辣椒 5克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 水 适量

红烧肉（肉夹馍）的做法步骤

步骤 1

肉切成两厘米左右的方块

步骤 2

葱姜洗净备用

步骤 3

将调料准备好备用

步骤 4

将酱油 盐 准备好备用

步骤 5

放入锅内加凉水 不要盖锅盖 煮出血沫

步骤 6

将血沫捞出

步骤 7

注意 一定要把血沫清理干净

步骤 8

将准备好的各种调料加入锅内 小火炖1小时

步骤 9

煮好的肉 可以夹馍 可以烧土豆

菜谱创建时间：2022-10-28 23:09:12