香菜,洋葱,小米辣切成小段备用
孜然粉1勺,生抽半勺,盐半勺,芝麻1勺,蚝油半勺,清水两勺,放入碗中备用
羊肉卷避免血水,建议提前沸水淖一下
油热,放入备用菜,翻炒几下,放肉,翻炒,倒入调料汁全程大火,
全程大火,因为肉提前淖过,炒3分钟即可