芋头蒸排骨

作者： 猜我可以学会100道菜吗

📝 记录学会的菜 免得做完就忘 「1」 邻居姐姐说从蒸菜做起不容易翻车， 于是今天开始学第一道菜-芋头蒸排骨。 成品很满意，芋头粉糯，排骨娇嫩，完美。 🤪

用料

• 排骨（前排） 超市一盒多少就多少克
• 芋头 半个
• 淀粉 少许
• 蚝油 一点点
• 生抽 一点
• 盐 一点点点
• 蒜 4瓣
• 豆豉 一小勺
• 胡椒粉 一点点点

芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

- 排骨加适量冷水，短暂泡出血水 - 排骨沥干水分，把上面调料全部加进去腌制，时间随意（这次25分钟） - 芋头切小丁块，大小随意

步骤 2

- 蒸锅烧水 - 准备盘子材料：芋头铺在底部，把排骨摆在芋头块上面 - 等水烧开，盘子放进去，大火20-30分钟

步骤 3

- 盛出来，摆盘

菜谱创建时间：2022-10-28 21:08:40