石榴汁炖雪梨

作者： 薰豆豆爸爸

秋天适当吃点除秋燥的小甜品，食材简单，原汁原味。

用料

• 石榴
• 梨

石榴汁炖雪梨的做法步骤

步骤 1

准备好石榴和梨，梨选口感清脆一点的，比如雪梨，水晶梨之类的。

步骤 2

剥出石榴。

步骤 3

把石榴放入榨汁机中榨汁并过滤，果渣可以用勺子压一压，尽量压干石榴汁。

步骤 4

要用纯石榴汁来炖梨，石榴汁很甜，不需要再额外添加糖。

步骤 5

梨削皮，切成条形，并挖掉梨核。

步骤 6

把梨条放入小炖盅，倒入石榴汁，石榴汁尽量没过梨，炖盅不要选的太大，一般两个石榴榨成的汁刚好炖一个梨，把炖盅放入电饭煲内，喜欢梨的口感脆一点，水开后用煲粥档炖上半小时，喜欢软一点可以用煮饭档炖，时间可以稍微长一点。

步骤 7

炖好的梨有石榴的清香，口感脆甜。

石榴汁炖雪梨的小贴士

用榨汁机榨出的石榴汁，因为石榴核破了，石榴汁口感稍微有点涩味，不过炖了梨之后完成吃不出涩味，介意的话可以用手压榨汁机压榨。去除梨核是为了炖好之后可以大口吃梨。

菜谱创建时间：2022-10-28 20:55:04