平桥豆腐

作者： 释然mining

用料

• 香油
• 火腿肠
• 香菜
• 嫩豆腐
• 鸡蛋
• 盐
• 味精
• 胡椒粉

平桥豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐上笼蒸，蒸好切菱形片，火腿切菱形片，鸡蛋加些水淀粉调至煎蛋饼也切菱形片备用

步骤 2

提前吊高汤（棒骨，母鸡，五花肉）

步骤 3

锅中加高汤烧开，加入鸡蛋火腿，豆腐烧，加入盐，味精，鸡精，胡椒粉调味，水淀粉勾芡出锅，加些香油香菜即可。

菜谱创建时间：2022-10-28 20:40:58