核桃花生杏仁酱（搅拌机版）

作者： 0654_o58y

太爱吃花生酱了，煮面条拌面的时候来上一勺，隔壁小孩都馋哭了。刚好家里有不少坚果，所以想着把他们都做成酱，应该可行。

用料

• 花生 59克
• 核桃仁 170克
• 杏仁 95克
• 盐 2勺
• 细砂糖 2勺
• 花生油，花椒油，麻油 少许

核桃花生杏仁酱（搅拌机版）的做法步骤

步骤 1

花生

步骤 2

纸皮核桃和黑核桃

步骤 3

各种喜欢的坚果该去皮的去皮，重量可不做参考，喜欢啥加啥，有啥加啥哈～需要注意的是提前空气炸锅烤20分钟，中间翻拌三次，会更均匀

步骤 4

把各种坚果放搅拌机里搅拌起来，注意三五秒停一下，三五秒停一下，小心机芯温度过高……

步骤 5

开始出油后，可放入盐、糖、花椒油、香油继续搅拌，（花椒油和香油非常重要，美味程度直接飞越）。这个时候温度会开始升高，小心碗壁发烫

步骤 6

最终成品这样就可以停止啦 静置等温度降下来就可以装瓶

步骤 7

装好瓶，放冰箱。每次吃的时候用无油无水的勺子挖取～ 以上。大家一起消灭家里的各种坚果吧～自己做的更香～

菜谱创建时间：2022-10-28 15:42:56