饭岛奈美的“下雪天的奶油浓汤”

作者： Fuyo

菜谱来自饭岛奈美的“Life 平常味-2”。白酱的做法很简单，需要更道地的可以看下厨房里菜谱（安利这个之前：https://www.xiachufang.com/recipe/101880906/） 。 我因为工作日快手午餐身边材料有限，没有放菠菜也没有用高汤，但是鲜蘑的胡椒和黄油还有牛奶奶油、很必备哦！ 台版的内容“奶油”是黄油的意思，鲜奶油就是我们说的奶油。

用料

• 如图 如图

饭岛奈美的“下雪天的奶油浓汤”的做法步骤

步骤 1

基于自己经验，如果是老手和有时间尽量按照菜谱来。我没有看这个量，都大概大概按手头的材料来了，但是后续步骤很重要哦。

步骤 2

可以用泰森的“冷鲜琵琶腿块”，不用自己砍断大骨头很方便，盒马就有卖。下图是我过油后倒进珐琅锅的样子。

步骤 3

我没有煎得特别断生，另外不用很煮，不是炖鸡汤，鸡肉煮久了就老了。

步骤 4

可以按照手头的蔬菜来，但是既然是奶油浓汤了，胡萝卜🥕、土豆🥔和洋葱🧅很必备啦，我觉得香菇也很搭呢。当然菠菜也是很必须，抱歉我忘买了TAT。

步骤 5

因为没用高汤，看起来略寡不过这个还没煮开，对了我加了🌽。

步骤 6

白酱的做法和量强烈建议还是要按照菜谱来的，我是偷懒了按手感来了，白酱做的也不好，但是奶油浓汤方便的地方就是白酱做的不好煮一煮还是煮散了哈哈（不要学我）。 安利白酱的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/101880906/

步骤 7

白菜叶子和秆子分开放这很重要。雀巢的淡奶油真的很难打发，用来这里消耗掉很不错！

步骤 8

加奶油之前。

步骤 9

虽然菜谱全文提到的是白胡椒但是因为没菠菜，我最后topping磨了点黑胡椒觉得比较搭lol。

步骤 10

天气渐冷吃奶油浓汤配饭真的好幸福呀！

菜谱创建时间：2022-10-28 13:34:53