苹果可乐鸡块

作者： 蜜桃猴

不是普通的可乐鸡块！炖得软烂并且吸收了可乐味的苹果真的是惊喜呢🤤～

用料

• 鸡大腿 2只
• 苹果 1个（小）
• 可乐 1罐（330ml）
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽（可选） 少许（想要上色深一点可加）
• 蚝油 1勺
• 姜 1小块
• 洋葱（可选） 少许
• 黑胡椒（可选） 少许

苹果可乐鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，姜切丝，洋葱切块（没有也可），加料酒生抽蚝油腌制1.5～2小时

步骤 2

鸡肉和腌料一起下油锅，煎至表面微微金黄

步骤 3

倒入可乐，盖上锅盖小火焖煮20min。焖煮的鸡肉口感才嫩！ 可乐会冒大量泡泡，不容易观察到锅底有没有焦，所以需要小火盯着（火太大很容易烧干，不要问我怎么知道的😅…曾经第一次就败在这一步）

步骤 4

苹果切块加入，再焖煮10min

步骤 5

开盖收收汁（别收干，汤汁拌饭好吃）

步骤 6

半小时搞定～有条件的可以撒点葱或者白芝麻装饰

步骤 7

拌饭真的很香～苹果软软甜甜的！配角要抢主角光环了😍

菜谱创建时间：2022-10-27 23:45:17