家常版泡菜🥕

作者： 小刘爱做菜_

用料

• 各色萝卜 10斤
• 芹菜 2斤
• 花生米 2斤
• 盐 1斤
• 白醋 2斤
• 生姜 4两（200克）
• 味精 4两（200克）
• 蒜 4两（200克）
• 白糖 4两（200克）
• 油泼辣椒 4两（200克）
• 花椒 1两（50克）

家常版泡菜🥕的做法步骤

步骤 1

准备好食材清洗干净

步骤 2

切好后再清洗一遍，沥干水分备用

步骤 3

蒜4两

步骤 4

白醋2斤（两瓶半左右）

步骤 5

4两生姜清洗干净，切成小片备用

步骤 6

2斤花生米煮熟备用（不能太软）

步骤 7

花椒1两

步骤 8

干辣椒4两，用油泼后备用（根据个人口味适量添加）

步骤 9

白糖4两

步骤 10

味精4两

步骤 11

盐一斤（一袋半左右）

步骤 12

将所有的调味品混合在一起

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

倒入备好的食材，抓拌均匀即可

步骤 15

装进罐里

家常版泡菜🥕的小贴士

1. 姐妹们根据个人口味适量添加辣椒🌶️哈 2. 其他调味品也可根据自己的口味适量调整❗️ 3. 所有食材，调味品需用秤称一下 4. 只用油泼辣椒，其他的调味品都不用油泼啊

菜谱创建时间：2022-10-27 11:21:03