扁桃仁蛋糕卷

作者： 小影_5zmd

用料

• 蛋 5个
• 油 40克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 20克
• 扁桃仁粉 40克
• 糖 50克
• 淡奶油 120克
• 糖 12克
• 可可粉 3克

扁桃仁蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕到搅拌缸里，用手捞出蛋黄。

步骤 2

蛋黄盆加上油、牛奶、面粉、扁桃仁粉，大概搅拌之后放一放，有疙瘩没关系，先打蛋白。

步骤 3

烤箱预热145度。 蛋白加糖打到湿性发泡。 这时蛋黄糊差不多都顺滑了。 混合蛋白蛋黄糊。

步骤 4

145度，15分钟，155度，10分钟。全程热风。

步骤 5

120克淡奶油加12克糖和3克可可粉打发，抹到晾凉的蛋糕上卷起，放冰箱冷藏后再切块。

菜谱创建时间：2022-10-27 10:02:38