地三鲜

作者： 媄菇涼

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 青椒 3个
• 糖 1勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子、土豆、青椒切块，青椒炸成虎皮状，土豆、茄子炸成金黄备用（茄子放点淀粉抓匀再炸）

步骤 2

准备料汁，生抽、老抽、耗油、盐、糖、淀粉放入碗中，再放半碗水，搅拌均匀备用

步骤 3

热锅蒜姜爆香，倒入料汁，放入茄子、土豆、青椒，收汁盛出即可

地三鲜的小贴士

蔬菜要看大小和几个人吃

菜谱创建时间：2022-10-26 21:04:20