番茄牛腩土豆

作者： RorononZoro

牛腩，番茄的比例一比一~

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 500克
• 土豆 2个
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 陈皮 1片
• 姜蒜 若干
• 番茄酱 4勺

番茄牛腩土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩洗干净焯水

步骤 2

番茄去皮

步骤 3

一半的番茄切丁，一半切块

步骤 4

牛腩焯水后用温水洗干净，下锅煎至表面微黄，加入姜片，蒜头一起煎

步骤 5

把切成丁的番茄加入，翻炒

步骤 6

把番茄炒烂，出胶后加入番茄酱，继续翻炒均匀

步骤 7

加入开水

步骤 8

香料一起加进去，盖上锅盖小火煮40分钟到一个小时，视牛腩大小而定，中途可以试吃一下

步骤 9

再加入土豆，番茄，盐，生抽，白糖调味，继续焖15分钟

步骤 10

大火收汁，美味出锅~牛腩软烂入味，土豆入口即化~

菜谱创建时间：2022-10-26 19:15:53