杂粮煎饼果子(蛋卷器)

作者： 鸾凤栖

无限开发它的用途

用料

• 杂粮糊糊
• 普通白面
• 玉米面
• 高粱面
• 荞麦面，泡打粉，酵母
• 鸡蛋
• 豆瓣酱
• 咸菜火腿等配料
• 黑芝麻

杂粮煎饼果子(蛋卷器)的做法步骤

步骤 1

把所有粉调成稠糊糊

步骤 2

准备配菜

步骤 3

锅子预热，挖一勺糊糊放进去，盖上盖子，按住两个把手压一压，更薄，来回翻动锅子，能打开不粘锅就是好了，想要吃脆的就多煎一会，吃软的打开直接上鸡蛋和芝麻就行了，怎么判断呢，脆的会翘边，软的不会，还可以用无情铁手摸一摸，小心烫伤，锅子小，鸡蛋贵，打散了加进去更能控制成本

步骤 4

翻个面，刷酱，放配菜，家里条件有限，就这点东西，翻面后要快点刷酱放配菜不然鸡蛋会焦

步骤 5

小心烫手，卷一卷，放盘子里

步骤 6

做一盘来吃

杂粮煎饼果子(蛋卷器)的小贴士

小心烫，真的烫

菜谱创建时间：2022-10-26 15:11:07