酿豆腐糯米馅（超好吃的客家酿豆腐）奶奶的味道

作者： 喵喵ia

客家人都喜欢酿豆腐，糯米酿的油豆腐巨好吃，大家一定要尝试 小插曲（记得小时候最喜欢吃的这个酿豆腐，奶奶备好馅料就跟奶奶一起酿豆腐，如今凭着一丝记忆自己做，有奶奶的味道）

用料

• 糯米 一杯
• 虾米 适量
• 香菇 4朵
• 盐 适量克
• 胡椒粉 1克
• 蚝油 1勺
• 猪油 150克

酿豆腐糯米馅（超好吃的客家酿豆腐）奶奶的味道的做法步骤

步骤 1

猪肉带皮比较有嚼劲，切丁

步骤 2

糯米正常电饭煲煮饭一样操作

步骤 3

准备好的油豆腐

步骤 4

1:先把猪肉炸香出油 2:把蒜、虾肉干、豆豉加入炒香（大家可以加点干香菇粒就更香，因为我不爱吃香菇就没加了）

步骤 5

再把煲好的糯米饭炒下去加入蚝油、酱油炒，差不多了加入小葱翻炒

步骤 6

这是炒好的糯米饭（也可以直接当糯米饭吃）

步骤 7

再拿出油豆腐挖个洞，把糯米酿进去

步骤 8

这是酿好的油豆腐，吃之前需要蒸一下再吃（水开上锅蒸10-15分钟）

菜谱创建时间：2022-10-26 08:00:10