牛奶炖蛋

作者： 陈ag9s

用料

• 鸡蛋2 个
• 纯牛奶200 克
• 白砂糖20 克

牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

把两个鸡蛋打到碗里，同一方向搅拌均匀；然后把白砂糖倒进鸡蛋液，搅至融化。

步骤 2

把牛奶倒进蛋液中，混合均匀，并过筛两次至没泡泡，然后倒进碗里八分满，碗里盖上盖子或保鲜膜封住，防止水汽渗进去。

步骤 3

水开放进去蒸10分钟，然后关火闷5分钟就可以了。

牛奶炖蛋的小贴士

为了去除鸡蛋腥味，可以滴几滴柠檬汁。

菜谱创建时间：2022-10-25 21:45:43