大懒龙

作者： 爱吃肉的vivian

猪肉大葱，牛肉大葱，羊肉大葱，方子都一样，超好吃！

用料

• 牛肉馅 300克
• 姜 若干片
• 葱/洋葱 若干/1个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 若干
• 香油 1勺
• 中筋面粉 300克
• 糖 5克
• 酵母 4克
• 温水 若干

大懒龙的做法步骤

步骤 1

酵母加温水化开➕300g面粉➕糖，混合和面。发酵1小时。

步骤 2

姜片用热水泡一会儿，肉馅儿➕2-8行调料混合均匀，用姜片水混合均匀。

步骤 3

面团分两块，擀匀，铺上肉馅。

步骤 4

从一边卷起，封口。

步骤 5

水开关火放锅内发酵15min，二次发酵后开火，20min后关火焖5分钟。

步骤 6

切开，开吃。

菜谱创建时间：2022-10-25 20:29:27