啊！番茄肥牛面

作者： 羊羊猪猪猪

用料

• 西红柿 2个
• 肥牛 350克
• 番茄酱 一勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 香葱 半根
• 洋葱 1个
• 鲜鸡蛋面 150g
• 蒜 1瓣

啊！番茄肥牛面的做法步骤

步骤 1

准备食材。 都是日常的食材，平常我会冻两盒肥牛卷在冰箱里备用，随便拿来做什么都又快又好吃。 左上角黄色的是这次用的新鲜的鸡蛋面，盒马买的，可以拿任何面条代替。

步骤 2

西红柿烫皮去皮，切成小块，我喜欢西红柿炒化了的感觉，如果你喜欢吃大块的也可以切大一些。

步骤 3

大蒜和洋葱切成如图的样子即可。

步骤 4

冷冻的肥牛卷不用化冻，直接焯水。 捞出备用。

步骤 5

锅热后放点油吧。

步骤 6

放入刚才切好的洋葱和蒜爆香。 哇哇哇，好好闻！

步骤 7

放入切好的西红柿丁翻炒。 炒鸭炒鸭炒鸭炒！

步骤 8

炒到西红柿出了汤汁，放入一勺生抽一勺蚝油一勺番茄酱，还有一丁点白胡椒粉。 口水已经开始流了有没有。。。

步骤 9

炒拌均匀冒泡泡后，加一点水，高过食材就可以了。

步骤 10

水开后放入刚才焯过的肥牛卷。

步骤 11

把鸡蛋面均匀地撒在上面， 太好看了这个面的颜色。

步骤 12

盖上锅盖，焖个5分钟。 5，4，3，2，1。。

步骤 13

浓稠的汤汁啊！ 喜欢喝汤的，就这样就可以了。 觉得汤多的话，就敞开锅盖再煮2分钟。 我喜欢稠的，所以我又煮了3分钟哈哈哈

步骤 14

天呐！ 撒上葱花和芝麻， 无论颜值还是滋味， 都太合我的胃口了！

步骤 15

忍不了了。。。。。

菜谱创建时间：2022-10-24 20:21:35