贡菜泡水15分钟
洗干净切小颗
小葱洗干净
切小颗
切好的贡菜小葱放进碗里 打几颗鸡蛋 放盐 鸡精 胡椒粉
把所有材料搅拌均匀
锅里下一大块猪油
倒入蛋液炒熟
喜欢吃小块的就弄成小块 喜欢大块的就一整张盛出
贡菜和葱花尽量小块点儿,不然蛋熟了,这两还没熟,蛋就会糊。