粉丝蒸螃蟹虾

作者： yxz666

孩子喜欢吃，就比较勤劳做。

用料

• 螃蟹 2只
• 葱 2根
• 姜 5片
• 粉丝 2把
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣

粉丝蒸螃蟹虾的做法步骤

步骤 1

把螃蟹掰开洗干净，把螃蟹脚分成4小块，虾去虾线，（虾头我舍不得扔，也一起蒸了，我吃虾头，孩子吃虾肉），放料酒、姜、蒜头、少许盐巴腌制10分钟。

步骤 2

把粉丝下锅烫下（我放了2小捆）。

步骤 3

烫至软，捞起凉水冲下，放点酱油、耗油，搅拌一下铺盆子里。（温馨提示：等下要蒸的时候，记得再倒点碗水1/3），不然没加水的话，蒸出来的粉丝会硬硬的。

步骤 4

把螃蟹虾怎么漂亮，怎么铺在粉丝上面，水烧开。

步骤 5

水烧开，放下去蒸个15分钟，就可以了。

步骤 6

时间到，把食物端出，把葱、红辣椒，放在上面，把油弄热，均匀浇在上面就可以了。

粉丝蒸螃蟹虾的小贴士

记得粉丝要加点水，才下去蒸，不然粉丝真的硬得不得了。

菜谱创建时间：2022-10-24 11:23:02