口味蟹（湖南版本）

作者： 喵星抹茶小胖

用料

• 姜 一坨
• 蒜 半只
• 生抽 两勺
• 盐 适量克
• 蚝油
• 鸡精
• 蒸鱼豉油
• 老抽
• 料酒
• 洋葱 半个

口味蟹（湖南版本）的做法步骤

步骤 1

螃蟹切半备用

步骤 2

沾吉士粉或者玉米淀粉（生粉）

步骤 3

热锅加清油，下锅炸螃蟹，炸制金黄

步骤 4

捞出备用

步骤 5

留底油加少许猪油，放姜蒜洋葱，蚝油，蒸鱼豉油，鸡精

步骤 6

加入螃蟹，少许盐，老抽，料酒，小米椒（试味如果觉得不够辣加干辣椒粉）炒拌均匀，加水翻炒收汁

菜谱创建时间：2022-10-23 18:22:06