炸萝卜丸子🧆

作者： 妍厨私房菜

疫情封控在家，从未做过这个，看了一个方子，自己就动手开始了

用料

• 青萝卜 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱 少许
• 姜 少许
• 鸡蛋 2个
• 五香粉 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量

炸萝卜丸子🧆的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，可以切一下，豆芽可放可不放哦！我看有的方子让挼一下萝卜的水，我觉得不必了，咱们做的不是干馅。放入切好的姜末，葱末，鸡蛋，五香粉，少量食盐

步骤 2

我是不想吃那么多面，所以就放面粉少了，面粉放到糊糊状即可

步骤 3

萝卜切的小一点，更容易用虎口挤出来圆形⭕️听家里老人说，切小一点炸出来更松软一点

步骤 4

油温不要太热，否则会糊掉的，七八十度下锅，中小火，待底部定型翻一下，直至金黄色捞出

炸萝卜丸子🧆的小贴士

第一次炸，大家多多包涵，互相交流

菜谱创建时间：2022-10-23 16:35:25