清炒大豆苗

作者： 三宝妈家常菜

这个是秋冬季节的绿叶菜，拥有独特的口味，非常好吃！切些蒜片清炒，特别简单，零失败。

用料

• 豆苗 300克
• 蒜 5瓣
• 盐 1克
• 糖 3克
• 食用油 2大勺
• 醋（蘸用） 1勺

清炒大豆苗的做法步骤

步骤 1

准备好蒜瓣，我们先开始摘豆苗

步骤 2

豆苗是一节一节长的，所以我就在每个分叉节这里摘断。期间如果感觉梗子有点老，就把老梗部分摘掉。另外如果尖头那里有花也摘掉，通常老一点的梗子会有花。

步骤 3

葱瓣切成片，下油锅翻炒至变成金黄色

步骤 4

下豆苗，不停翻炒，让所有菜叶都扁掉。

步骤 5

撒一小勺盐

步骤 6

1大勺糖

步骤 7

翻炒均匀就能出锅了，我家还喜欢配上点醋蘸着吃，尤其美味。

菜谱创建时间：2022-10-23 10:29:31