板栗鸡翅（宿舍简陋版）

作者： 非专业人士h

周末闲逛，正好赶集买了一些去壳的板栗，加上昨天冰箱里淹好剩下的两个鸡翅，就是一锅很好的单人晚餐了

用料

• 板栗 若干个
• 鸡翅 2个
• 生抽 一小半勺
• 蒜 随意瓣

板栗鸡翅（宿舍简陋版）的做法步骤

步骤 1

用的宿舍煎煮一体锅，先把淹好的鸡翅煎至两面金黄（鸡翅解冻时用浓盐水泡，可以逼出里面的血水，然后用大蒜，生抽，花生油，胡椒粉腌制半个小时以上）

步骤 2

倒入板栗仁

步骤 3

倒入没过大部分板栗的清水

步骤 4

加入一小勺生抽，我的生抽味道比较咸，放的少，如果是薄盐生抽就要放多点

步骤 5

放点黄豆酱，有的就放，没得就算，还可以根据自己有的调料放耗油，海鲜酱等酱料，看个人喜欢

步骤 6

盖上盖子，大火大概十分钟左右吧

步骤 7

这个时间洗点自己喜欢吃的青菜备用，准备放进去一起煮

步骤 8

十分钟左右开盖，放大蒜

步骤 9

翻炒一下

步骤 10

放辣椒酱，如果有干辣椒可以放干辣椒，香菜香葱芹菜等等等

步骤 11

放入青菜，闷两分钟

步骤 12

开盖翻炒，等它收汁

步骤 13

试了一下，板栗已经粉糯可口了，咸度刚好，不需要放盐了

步骤 14

超级好吃

步骤 15

干完这一锅，晚餐就搞定了，完美的一个周末

菜谱创建时间：2022-10-22 18:18:53