红薯燕麦甜甜圈

作者： ceciliacici

比较健康的一款甜食，可以做早餐、下午茶、健身后的碳水补充。

用料

• 红薯 1个（190g）
• 燕麦 85克
• 鸡蛋 1个
• 杏仁片 适量

红薯燕麦甜甜圈的做法步骤

步骤 1

红薯洗净煮或蒸熟，然后去皮。

步骤 2

放入红薯一半量的燕麦，我的是红薯净重190g，燕麦85g

步骤 3

倒入全蛋液30g，留一些一会刷表面上色用。

步骤 4

用手抓匀，团成球

步骤 5

用手指在球的中间，钻一个洞，然后整理成甜甜圈的形状 如果有甜甜圈模具会更方便

步骤 6

在表面刷上一层全蛋液

步骤 7

撒上装饰，我用的是巴旦木片，也可以用燕麦、葡萄干、香蕉等做装饰，当然也可以不用装饰

步骤 8

预热烤箱，180度上下火25分钟，甜香四溢，表面略脆内心柔软。

菜谱创建时间：2022-10-22 13:49:44