酒酿桂花提拉米苏

作者： 西点师蜜蜂

今年的桂花好像长得有点高啊🤔？但也不影响我要它！被园里的桂花熏陶的第四天，终于忍不住下手了，🤭快来！把秋天吃到肚子里去！

用料

• 桂花酒酿果冻淋面
• 桂花蜜 200g
• 纯净水 400g
• 酒酿 300g
• 鱼胶片 25g
• 提拉米苏
• 马斯卡彭尼芝士 1000g
• 淡奶油 1300g
• 蛋黄 13个
• 牛奶 200g
• 糖 150g
• 鱼胶片 65g
• 手指饼可以买，我是自己提前做好的
• 酒酿 勺
• 糯米 克
• 桂花 克
• 酒 勺
• 桂花酒 克
• 干桂花 克
• 矿泉水 瓶
• 酒酿 勺

酒酿桂花提拉米苏的做法步骤

步骤 1

这个方子是糖不多，建议可以加点买的桂花蜜，自己现做的没有那么香，混着搭配绝杀

步骤 2

果冻做好记得温度降下来在倒进提拉米苏芝士上，不然会冲化，手指饼记得刷桂花糖水，底层我用的戚风蛋糕胚，味道真的很好啊！一定要做起来！

步骤 3

老手看配方就能懂，我没拍步骤，别问！问就是记性不好，忘记了😤

酒酿桂花提拉米苏的小贴士

用新鲜桂花蜜，记得多腌制几天，不然桂花会发苦

菜谱创建时间：2022-10-22 12:54:47