凉拌鹅胗鹅心味达美泰式酸辣汁

作者： Candysyi

美味你是懂得的😋

用料

• 鹅胗 250克
• 鹅心 250克
• 调料
• 蒜头 4－5瓣
• 小米辣 4个
• 白糖 8－10克
• 盐 4克
• 酱油 1勺
• 芝麻油 3勺
• 白醋 2－3勺
• 葱 1根
• 味达美泰式酸辣汁 100克
• 白灼调料
• 葱 2根
• 花椒 2克
• 八角 4个
• 姜 8片
• 盐 4克
• 料酒 2勺

凉拌鹅胗鹅心味达美泰式酸辣汁的做法步骤

步骤 1

鹅胗，用水先把外面洗净，接着用盐抓捏去掉外面的黏液，洗净备用

步骤 2

鹅心清理干净对半切开，冷水浸泡2小时，期间换几次水。

步骤 3

冷水下锅，把这四种材料放到锅里，加入盐，料酒，煮开再把鹅胗鹅心放入锅里

步骤 4

先把鹅胗放入煮5分钟，再将鹅心放入同煮开后会有浮沫把它撇掉，浮沫就是鹅胗鹅心的脏东西，继续煮20－25分钟，捞出过冷水

步骤 5

鹅胗切成2~3厘米的薄片，鹅心再一分为二，放到碗里备用

步骤 6

再把调料除泰式酸辣汁不放其他一起，弄到一个碗里面，搅拌均匀，把糖融化，拌成图片的半成品

步骤 7

调好的半成品，把多余的汁倒掉，再把味达美泰式酸辣汁倒到半成品里搅拌均匀，让每一颗都沾到料汁的味道

步骤 8

盛漂亮的碗里，就可以开吃啦😉 开胃可口，大人小孩都喜欢！！！👍👍👍

菜谱创建时间：2022-10-22 12:20:10