三鲜水饺

作者： Melomelo吖

妈妈味的大饺子

用料

• 猪肉 1斤
• 虾仁 1斤
• 木耳 适量
• 鸡蛋 6-7
• 韭菜 1斤
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 盐 4勺
• 面皮 2.5斤
• 花生油 适量，不够再加
• 生抽 勺
• 香油 2-3圈
• 十三香 1勺
• 姜末 适量克

三鲜水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加一个生鸡蛋，加入十三香、酱油、蚝油、盐（2勺）、姜末、香油、花生油，顺着搅上劲。

步骤 2

准备韭菜，泡15-20分钟洗好放在一边晾水，6个鸡蛋炒好剁碎放旁边放凉，准备虾仁、木耳。

步骤 3

加入韭菜、鸡蛋碎、虾仁碎、木耳碎，两勺盐，适量油、香油，搅匀

步骤 4

开始包吧

步骤 5

沸水入水3个开，完成。

三鲜水饺的小贴士

皮外面买就沾水捏，不然一煮就漏了。

菜谱创建时间：2022-10-21 22:56:32