没吃撑着算我的韩式拌饭

作者： 不回家有罪

花花绿绿的韩式拌饭，看着就非常有食欲😀，配上一小碗酱汤，为寒冷的冬日增添一份暖意，有菜有肉有蛋有饭，不知不觉一大碗已经下肚，每次都是吃到小肚溜圆😊

用料

• 米饭 2小碗
• 胡萝卜丝 适量
• 土豆丝 适量
• 豆芽 一把
• 辣椒丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 香菇丝 适量
• 火腿肠丝（鲜肉丝） 适量
• 鸡蛋 1个
• 韩式拌饭酱 2勺
• 盐，酱油，糖 适量
• 芝麻粒 适量

没吃撑着算我的韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

所需食材，已切好

步骤 2

豆芽焯水2分钟，去豆腥味，捞出沥干备用

步骤 3

土豆丝焯水2分钟，方便炒制（也可以多投水几遍，去掉表面淀粉，以免炒时粘黏一起，影响口感）

步骤 4

2勺拌饭酱，加半勺酱油，少半勺白糖，2勺凉开水，搅匀备用

步骤 5

除酱及鸡蛋，其他食材分次在热油中炒熟，盐要少放，因为拌饭酱已含盐份，

步骤 6

石锅刷上一层香油

步骤 7

铺上热米饭

步骤 8

将炒制好的食材，摆放好

步骤 9

中火加热1分钟，在中间淋上拌饭酱

步骤 10

放入煎好的鸡蛋，撒上少许芝麻粒

步骤 11

成了

步骤 12

石锅里的所有食材搅拌均匀即可开吃。

没吃撑着算我的韩式拌饭的小贴士

上边的流程是标准版做法，如果自己在家吃，就没这么复杂了，喜欢吃的各种配菜一起入锅炒就行，热米饭中淋入一小勺香油，简单粗暴，美味不减，必须撑着😀

菜谱创建时间：2022-10-21 21:56:32