鄱阳米饺（米粑）

作者： A._�文文�

四十里街这边的味道，鄱阳很大，有点距离味道会有点改变！

用料

• 米粑粉
• 韭菜
• 盐
• 味精
• 辣椒粉
• 猪油
• 菜籽油

鄱阳米饺（米粑）的做法步骤

步骤 1

我这里是三碗米粑粉，加入开水把米粉烫熟，一次不要加太多，搅拌到图片这种，取出来一点粉搓一下，看下软硬是否合适！这时候粉有点烫小心点要多柔一会！

步骤 2

韭菜一斤加入盐一勺，味精一勺，辣椒粉看个人口味，猪油一汤勺，菜籽油一般炒菜的量加热然后倒入韭菜激发出来香味！

步骤 3

一个人包的时候粉团要拿东西盖着，不然会风干不好包，做一个揪一个团，揉成粉饼放入压饼器，这样包会快一点！

步骤 4

做好就是这样的，一个人做来不及做一些花样！

步骤 5

开水蒸十五分钟就可以了，刚出炉的特别喜欢吃！

菜谱创建时间：2022-10-21 15:52:43