炒西葫芦

作者： 舒心09

用料

• 西葫芦 2个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 1勺
• 干辣椒 适量

炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切条，瓤可去可不去，去瓤更脆 加适量盐腌10分钟让西葫芦出水，重新洗净控水备用

步骤 2

准备蒜末，干辣椒切段，豆瓣酱

步骤 3

锅内放油，下蒜末干辣椒，豆瓣酱炒出红油

步骤 4

放西葫芦条大火翻炒，加两勺生抽，一勺盐，一勺白糖炒到断生即可出锅

步骤 5

已经成为西葫芦指定吃法，简单方便，快来一试吧~

炒西葫芦的小贴士

大火炒，不确定炒多久就尝一下就知道熟没熟啦，断生即可，炒过头就不脆了 西葫芦去不去皮随喜好

菜谱创建时间：2022-10-21 14:35:02