【肉界厨房】牛上脑番茄疙瘩汤

作者： 肉界MeatWorld

碳水是孤单族群最后的灵魂港湾 今天的肉界厨房选用安格斯薄切牛上脑 带来一道暖心的碳水料理 牛上脑番茄疙瘩汤

用料

• 安格斯薄切牛上脑 250g
• 低筋面粉 100g
• 番茄 适量
• 娃娃菜 适量
• 小葱 些许

【肉界厨房】牛上脑番茄疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

100克的低筋面粉中慢慢加入矿泉水 同时用筷子匀速搅拌 大约搅拌成絮状后 用手继续揉搓 直至全部形成疙瘩形状 待用

步骤 2

接着将番茄切块 娃娃菜切丝 放入加有蒜片的锅中翻炒 炒至香气扑鼻后加入牛上脑片

步骤 3

撒些许小葱 继续翻炒一分钟 加入清水 接着就是加入大量面疙瘩 持续的炖煮会让面疙瘩的淀粉和汤汁充分融合变得浓稠

步骤 4

这是一道朴实无华的菜 却会真真切切的直击灵魂

步骤 5

最后出锅 撒上一把香菜 这是属于孤独族群的浪漫

步骤 6

感谢您关注肉界 我们下一期见

菜谱创建时间：2022-10-20 17:21:56