奇亚籽奶酪卷

作者： 大润小厨

初中生的早餐真的是要顾及高钙高蛋白高能量营养均衡还要色香味俱全，真的不容易。我比较喜欢做这个奶酪卷，里面的材料可以随意搭配，肉肠，牛肉，午餐肉都可以，玉米，红萝卜，土豆，洋葱，这些蔬菜也可以加进去。关键是面皮一发就好了，简单又好吃，刚出炉做好面皮是脆的，里面是软的。特别是奶酪拉丝那一瞬间，整个人都治愈了。

用料

• 低筋面粉 130克
• 水 80克
• 糖 8克
• 盐 1.5克
• 酵母 1.5克
• 橄榄油 10克
• 奇亚籽 5克
• 燕麦麸皮 1勺
• 奶酪芝士 50克

奇亚籽奶酪卷的做法步骤

步骤 1

把所有材料放到大盘里

步骤 2

揉成光滑有弹性面团，发2倍大

步骤 3

发面时处理馅料，肉肠切粒，与玉米红萝卜丁炒熟

步骤 4

发好面后将面团一分为二，然后擀成大片面

步骤 5

在面胚上放一层奶酪芝士

步骤 6

一层肉肠玉米粒

步骤 7

妙可蓝多的马苏里拉奶酪跟之前精制奶酪不一样，它的干酪是排第一位的，所以奶香味还有拉丝的效果特别棒。并且它的钙相当于牛奶的五倍，蛋白质是牛奶的七倍，

步骤 8

再一层奶酪芝士，然后从一头卷起来。

步骤 9

再两边包起来，然后包住收尾，捏紧收口。

步骤 10

这样一卷就做好了，把另外一卷也是这样操作，不用再发面了。

步骤 11

然后放到空气炸锅175度烤12分钟。看着金黄焦香薄脆的饼底是不是超想吃。

步骤 12

真的是超级好吃，这个奶酪拉丝效果棒棒的。

菜谱创建时间：2022-10-20 00:31:27