料汁:3勺生抽,2勺糖,1勺醋,半勺盐,1勺蚝油,适量清水,2勺淀粉。 1.土豆煎黄,青椒煎熟 2.茄子滚刀块微波炉高火5分钟,加一勺淀粉 3.煎茄子 4.茄子微黄,下蒜末和葱末,土豆青椒 5.翻炒下料汁