清香甘甜的椰子鸡-汤都喝光

作者： Beautiful-珍

偶然自己做过一次椰子鸡，发现味道太棒了，开启了新大门，总想着喝椰子鸡的汤。孩子每次都超爱里面的红枣，鸡爪、鸡翅、鸡腿都是她的，哈哈哈……我想做美食最大的成就感，应该就是孩子大快朵颐的时刻。

用料

• 椰子 2个
• 老母鸡 半只
• 红枣 半碗左右
• 食盐 一勺半
• 姜片 一坨
• 香菇 5朵

清香甘甜的椰子鸡-汤都喝光的做法步骤

步骤 1

准备老母鸡半只，清洗干净焯水。放进高压锅，加入高压锅。

步骤 2

准备椰子2个，我只展示了1个，(1个我感觉椰子汁少了点)。红枣若干，喜欢吃红枣就多放点。

步骤 3

再把椰肉也挖进去，椰肉的香味炖进鸡肉里，超级好吃。(椰汁很甜，给孩子留了一杯给她喝，少了点，把椰肉放进去一样有香味哦)。再加入红枣。

步骤 4

家里还有几个香菇。我洗干净一起放里面了。没有的也可以不放。最后我还加了一碗清水，因为高压锅在炖的过程中，水会减少。

步骤 5

高压锅上汽后，再多炖15-20分钟作业就可以关火了。开锅之后加盐。 香喷喷的椰子鸡就出炉了。超级爱喝这个汤。

清香甘甜的椰子鸡-汤都喝光的小贴士

1、这是我自己的做法，因为用了高压锅，必须加点水，不然会炖干的。 2、盐的用量可以适当调整，我自己做汤的话会稍微清淡一些。

菜谱创建时间：2022-10-19 11:16:49