是学校门口的鸡丁米线呀

作者： 魏聪聪小仙女

这一段时间一直特别想吃学校门口的鸡丁米线，所以说也是翻遍各种资料找到的这个卤，之前做过特别好吃，可以多做一点拌米饭呀，拌米线都可以。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 干香菇
• 木耳
• 葱
• 姜
• 蒜
• 冰糖
• 火锅底料
• 郫县豆瓣酱
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 盐
• 五香粉

是学校门口的鸡丁米线呀的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切小块，炸一下。 干香菇泡发切小丁。 木耳泡发切小丁。 鸡胸肉切小丁。

步骤 2

起锅烧油，依次郫县豆瓣酱，火锅底料，八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，冰糖放入炒香炒出红油。

步骤 3

再加入鸡丁块，浇一圈料酒。 鸡丁炒熟后放入豆腐，木耳，香菇 。 再放入生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉。

步骤 4

最后加入生命的源泉，小火闷煮15分钟左右（我一般会多煮一会，这样香菇豆腐更有味。）最后加入五香粉，就可以了。

菜谱创建时间：2022-10-18 12:21:58