零难度高颜值 的巧克力树莓戚风蛋糕

作者： 甜筒还差冰淇淋

看到好看的水果就想回家捣腾美味的蛋糕😂 下午带着和小姐妹一起喝喝下午茶，聊聊你…我…他…嘿嘿嘿😁 颜值可以说爆表吧😆😁😄😃🤪😀😛😋 绝对心情好的也爆棚… 6-8寸，看步骤7⃣️

用料

• 牛奶 86克
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 48克
• 低粉 80克
• 赤藓糖醇 48-68克（我放48就够了，不爱太甜，根据自己喜好调整）
• 法芙娜可可粉 20克
• 奶油 100克
• 赤藓糖醇 10克
• 树莓

零难度高颜值 的巧克力树莓戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油用热水隔碗浸l分钟，倒入可可粉中搅拌均匀

步骤 2

倒入牛奶继续搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉，再倒入蛋黄Z字搅拌均匀

步骤 4

均匀状态 烤箱160度预热。

步骤 5

干性打发蛋清至小尖勾

步骤 6

分三分之一倒入巧克力糊中Z字拌匀，再倒回剩余的蛋清中翻拌均匀 倒入模具，震出大气泡 烤箱135度25分转155度25分。温度根据自己烤箱情况灵活调整。

步骤 7

⚠️⚠️⚠️我喜欢做一个6⃣️寸，再加5-6个小纸杯，这里方子可以直接做8⃣️寸的戚风 这样可以比较灵活搭配 另外打发奶油

步骤 8

这是6寸的，木盒好像也只有6寸的，没研究

步骤 9

打发好奶油涂抹表面，再放上树莓，表面撒上糖粉，oK了😋

菜谱创建时间：2022-10-18 10:29:39