葱油鸡饭

作者： Socky妹妹

2人份 废葱

用料

• 鸡腿 1斤
• 米饭 3碗
• 红葱头 2个
• 姜片 4-5片
• 小葱 3-4根
• 蒜瓣 2个

葱油鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨。 蒜🧄切片 姜切片 红葱头切8块 葱一半切段，一半切末

步骤 2

中火煎鸡腿，两面金黄起锅留油。 （尽量给鸡腿保温） 淘米

步骤 3

料头和鸡腿骨倒进锅里，煎香后倒入热水（煮米饭的量），调味1.5勺酱油、少量糖、少量盐。 煮沸隔渣，水和鸡腿骨放入淘好的米中，煮饭。

步骤 4

做葱油酱。热油淋葱末，加糖和适量酱油。

步骤 5

饭煮好切鸡腿，铺上葱油酱。

菜谱创建时间：2022-10-18 09:00:31