好吃到舔盘的咖喱牛肉

作者： 佑佑520-1

用料

• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜 3片
• 牛肉 200克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 西蓝花 适量
• 咖喱块 50克

好吃到舔盘的咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小块，热锅转小火放入玉米油或其他植物油，加入姜片，随后倒入牛肉，转大火爆炒，倒入生抽，耗油爆香后加入水漫过牛肉煮开去除浮漂。

步骤 2

西蓝花绰水备用

步骤 3

胡萝卜切丁备用

步骤 4

土豆切块备用，水中浸泡防止变色

步骤 5

牛肉炖至40分钟后，依次加入胡萝卜，10分钟后加入土豆

步骤 6

土豆用筷子可以夹开时，加入2小块咖喱

步骤 7

最后加入西蓝花，大火收汁

步骤 8

米饭用碗盛满严禁扣入盘中，淋上做好的咖喱牛肉，好吃到舔盘，一次要吃两大盘哦！

好吃到舔盘的咖喱牛肉的小贴士

我用的是牦牛肉，炖的时间要长一些，如果用一般的牛肉，时间会缩短。

菜谱创建时间：2022-10-17 22:55:39